W czasie ostatnich warsztatów kulinarnych uczestnicy przygotowali "andrzejkowe" ciasteczka. Część grupy zajęła się przygotowaniem andrzejkowych przepowiedni, pozostali z pomocą wolontariuszy przygotowali ciasto. Gotowe ciasto zostało podzielone między uczestników, którzy formowali z niego ciasteczka z umieszczoną w środku andrzejkową wróżbą. Czas oczekiwania na gotowe wypieki, grupa spędziła na grach i zabawach. Gotowe ciastka zostały oprószone cukrem pudrem. Zajęcia zakończyły się wspólną degustacją połączoną z odczytywaniem umieszczonych w ciastkach zabawnych wróżb.
ANDRZEJKOWE CIASTKA
SKŁADNIKI
OK. 40 SZTUK
- 250g mąki pszennej
- 250g margaryny
- 250g twarogu śmietankowego
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 szkl. drobnego cukru (może być cukier puder)
PRZYGOTOWANIE
- Mąkę przesiać, dodać, cukier, cukier waniliowy i roztopioną margarynę. Wymieszać. Dodać twaróg śmietankowy i zagnieść ciasto. Rozwałkować, wycinać szklanką kółka (jak na pierogi). Zrolowane paski papieru z ”andrzejkowymi wróżbami” umieścić w środku ciastka. Piekarnik nagrzać do 200°C, piec na złoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
