Kolejna kulinarna środa za nami. "Tematem" ostatnich warsztatów kulinarnych były pancakes - niewielkie, puszyste placuszki. Tradycyjnie cała ekipa pod kierunkiem wolontariuszy przygotowała wspólnie ciasto. Po upieczeniu kilku porcji był czas na smakowanie i próbowanie. Każdy według własnych upodobań dekorował wybraną polewą lub cukrem pudrem. W czasie kiedy wolontariusze zajęci byli smażeniem pozostałego ciasta, pozostali podzielili się na dwie grupy: dziewczęta zajęły się karaoke, chłopcy wykorzystali czas na grę w tenisa stołowego i zabawy z hula-hop.
Przepis na ciasto na pancakes (15 porcji):
200 ml mleka, 2 jajka,2 łyżki oleju, 1 op. cukru waniliowego,150 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli
Wymieszać razem "mokre" składniki:mleko, jajka, olej. Do płynnej masy dodać cukier waniliowy, mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przykryć i odstawić na chwilę. Na rozgrzaną patelnię nakładać łyżką ciasto i smażyć do czasu, aż pojawią się bąble, obrócić na drugą stronę i smażyć do zrumienienia. Podawać z cukrem pudrem, polewą lub syropem klonowym. Smacznego !!!
